ประโยชน์ของไวน์ ที่คนดื่มไวน์ควรรู้ มีอะไรบ้าง?

     มาถึงตอนนี้ หลายๆ คนอาจจะยังงงว่าอะไรคือรสชาติของ ‘มิเนรัล’ ​ผมอยากให้ลองมองย้อนกลับไปเมื่อหลายล้านปีก่อนดูครับ สมัยที่ฝรั่งเศสยังเป็นทะเลอยู่ และใต้ท้องทะเลนั้นก็มีซากหอย ซากสัตว์ทะเลนอนกองอยู่ หลายล้านปีถัดมา เมื่อผืนทะเลกลายมาเป็นแผ่นดิน ซากหอยเหล่านั้นก็ได้กลายมาฟอสซิล ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผืนดินในไร่องุ่น ระหว่างการเติบโตนั้น องุ่นก็ได้ดูดเอาแร่ธาตุจากดินเหล่านี้ขึ้นมาด้วย หลายๆ คนอาจเคยได้ลองไวน์ขาวที่มีรสชาติออกเค็มเล็กน้อย อันนั้นเนื่องมาจากจากผู้ผลิตแอบเติมเกลือตอนทำไวน์… ไม่ใช่!

ไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอม มีตั้งแต่รสจืดไปจนถึงรสหวาน กลิ่นหอม เข้ากันได้ดีกับ ชีส, ปลา, ถั่ว และอาหารที่มีรสเผ็ด

นอกจากเรื่องของรสชาติไวน์กับอาหารที่สมดุลกันแล้ว การมีความรู้เกี่ยวกับการการจับคู่ไวน์กับอาหารถือเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่ง

ว่าแล้วก็เชิญชวนให้มือใหม่ทั้งหลายลองซื้อแก้วและซื้อไวน์ติดบ้านไว้ ลองค่อยๆ ละเลียดดื่มไวน์อย่างพินิจพิจารณา

การถือแก้วไวน์ไม่กุมที่ก้นแก้วนะคะ เพราะความร้อนจากมือจะทำให้อุณหภูมิของไวน์เปลี่ยนค่ะ

ช่วงนี้เทรนด์การจิบไวน์กำลังมาแรง และ ร้านอาหารเก๋ๆพร้อมไวน์เก๋ๆ ก็ผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด ดังนั้นเราจะพาทุกคน ไปเรียนรู้ วิธีกินไวน์ แบบฉบับเข้าใจง่าย สำหรับนักจิบมือใหม่ ที่เมื่ออ่านปุ๊บ จากมือใหม่ก็กลายเป็นมือโปรทันที ไม่น้อยหน้าอายใคร พร้อมที่จะจิบไวน์เก๋ๆชิคๆ กันรึยัง ถ้าพร้อมแล้ว ไปดูกันเลย!

: อร่อยล้ำเมื่อทานคู่เนื้อแดง รสชาติเข้มข้น

รอบรู้เรื่องไวน์ ไวน์แดงเป็นเครื่องดื่มที่มีความหลากหลายและมีรสชาติที่ซับซ้อน ซึ่งการเลือกไวน์แดง ราคาที่เหมาะสำหรับการดื่มในโอกาสต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการฉลองงานเลี้ยง การรับประทานอาหารค่ำ หรือการพักผ่อนในบ้าน การเลือกไวน์แดงที่มีคุณภาพและราคาไม่แพงเป็นสิ่งที่สำคัญสำหรับคนรักไวน์หลายคน ไวน์ขาวกินกับอะไร เนื่องจากไวน์คุณภาพดีไม่ได้หมายความว่าจะต้องจ่ายเงินมากเสมอไป ในบทความนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับวิธีเลือกไวน์แดงตามงบประมาณ โดยที่ยังคงได้คุณภาพที่ยอดเยี่ยม

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

แหล่งรวมข้อมูล ข่าวสาร เกี่ยวกับร้านอาหารและเรื่องกิน ไม่ว่าจะเป็น รีวิว ชี้เป้า รวมถึงความรู้ต่างๆ ที่เราอยากแชร์!

     คิดแค่นี้ผมก็รู้สึกตื่นเต้นแล้วครับว่า คืนนี้จะจิบไวน์อะไรกับน้ำตกคอหมูย่างหน้าปากซอยดี

นอกจากจะได้ดูขาแล้ว การหมุนวนยังช่วยให้ไวน์สัมผัสกับอากาศ ทำให้ไวน์ได้ หายใจ

จับก้นขวดไวน์เพื่อรินไวน์ – ไม่ควรจับปากขวดไวน์เพื่อริน มันทำให้ดูไม่โปร แต่ให้ใช้สองมือจับก้นขวด และอีกมือจับตรงกลางขวดไว้ เพื่อให้รินได้อย่างสมดุลแทนครับ